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Hausschlachtemuseum
Adresse
Friedensstraße 28
37318 Bornhagen
Website: www.klausenhof.de/wurstmuseum
Weitere Informationen
Hausschlachtemuseum Bornhagen
Hausschlachtemuseum
Mit diesem regionalen Museum wird das besondere und traditionelle Brauchtum eines Eichsfelder Schlachtefestes für zukünftige Generationen bewahrt und den interessierten Besuchern näher gebracht.
Es werden Gerätschaften, Urkunden und Bilder aus drei Jahrhunderten gezeigt, die von der Wurstherstellung und Hausschlachtung zeugen. Die Wurstspezialitäten, allen voran der weit über das Eichsfeld hinaus bekannte Eichsfelder Feldgieker, lufttrocknen und reifen wie schon in früheren Zeiten in der Lehmwurstekammer.