Mittelbrink 13
31719 Wiedensahl, Mittelbrink
Das kleine Backhaus, das heute in Mittelbrink auf dem Grundstück Nr. 13 steht, wurde etwa 1850 in Bierde gebaut. 1987 wurde es in alter Bauweise und in der Baustruktur unverändert am neuen Standort aufgestellt.
Der zwei Meter lange Ofen mit Steingewölbe und Lehmkuppel wird zum Backen genutzt.